बलिया में कल मिलेट्स महोत्सव, व्यंजनों की प्रतियोगिता:होटल, रेस्टोरेंट, एफपीओ, स्वयं सहायता समूह और शेफ लेंगे हिस्सा

Oct 23, 2026 - 07:39

बलिया में 24 अक्टूबर को जिला स्तरीय मिलेट्स महोत्सव और मेला लगेगा। यह कार्यक्रम ऑफिसर्स क्लब में होगा। इसका मकसद उपभोक्ताओं को मिलेट्स के प्रति जागरूक करना और उनके स्वास्थ्य लाभ बताना है। कृषि निदेशालय, उत्तर प्रदेश और बलिया जिलाधिकारी की अनुमति से यह आयोजन हो रहा है। इसमें मिलेट्स रेसिपी विकास और उपभोक्ता जागरूकता कार्यक्रम भी शामिल हैं। जिले के होटल, रेस्टोरेंट, एफपीओ, स्वयं सहायता समूह और शेफ हिस्सा लेंगे। वे मिलेट्स से बने व्यंजन दिखाएंगे। इनके बीच रेसिपी प्रतियोगिता होगी, अच्छा प्रदर्शन करने वालों को इनाम मिलेगा। महोत्सव में किसानों, छात्रों, कृषि विभाग के अधिकारियों, वैज्ञानिकों और जनप्रतिनिधियों को मिलेट्स की खेती, उत्पादों, उपयोग और स्वास्थ्य लाभ की जानकारी ऑडियो-विजुअल से मिलेगी। इसका लक्ष्य मिलेट्स का उत्पादन, खपत बढ़ाना और महत्व बताना है।